Mousse a base de nata montada y mango fresco sobre una pieza de bizcocho vainilla en 3 leches, decorado con un espejo de mermelada y trocitos de fruta.
Pastel redondo de vainilla casero relleno de mermela de fresa y decorado con betún de merengue.
PAN VAINILLA
Pan sabor canela bañado en 3 leches, relleno cremoso de cajeta. Embetunado betun sabor nata, coronado con churros rellenos de cajeta.
PAN VAINILLA y FONDANT