Primera capa de gelatina de leche con un toque de crema irlandesa y crema de avellanas, segunda capa gelatina de moka con un toque de ron y licor, decorada con lineas y moruzas de chocolate
Pan de vainilla bañado en jarabe de avellanas, relleno con chocolate y avellana, cubierto con con betun de chocolate y un espejo de ganache de chocolate
Mousse a base de nata montada y mango fresco sobre una pieza de bizcocho vainilla en 3 leches, decorado con un espejo de mermelada y trocitos de fruta.
PAN VAINILLA
PAN DE VAINILLA RELLENO MERMELA DE FRESA, BETÚN MERENGUE.